Maria José Andrade Coutinho, cresceu em Macedo de Cavaleiros, vive em Coimbra onde se Licenciou em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra.

Frequentou a Pós-Graduação de Direito Notarial ministrada pelo Centro de Estudos Notariais e Registrais da Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra e é Pós-Graduada em Direito do Ambiente, Urbanismo e Ordenamento do Território pelo Centro de Estudos do Ordenamento do Território Urbanismo e Ambiente da Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra.

Fez estágio de Advocacia com o Dr. António Manuel Arnaut e esteve inscrita na Ordem dos Advogados até 2007.

Em 2007 depois de aprovada nas provas públicas para acesso ao titulo de Notária, inicia o seu percurso como Notária sendo colocada definitivamente em 2008 como Notária no concelho de Ourém tendo cartório notarial em Fátima.

Pertenceu à Direção da Ordem dos Notários no mandato de 2009 a 2011, onde dentro das suas atribuições representou a Ordem dos Notários no Conselho Consultivo da Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior, na Comissão de Desjudicialização dos Processos de Inventário, tendo representado também a Ordem em reuniões do Conselho Notarial da União Europeia em Bruxelas. 

Foi Presidente da Mesa do segundo congresso do Notariado Português.